Salud Integrativa

El ayuno es una forma tan sencilla e increíblemente eficaz de promover salud, que he decidido dedicar mis próximos artículos a esta cura. En este primer artículo comentaré en líneas generales cómo funciona y qué mecanismos se ponen en marcha cuando ayunamos. En los siguientes artículos daré consejos prácticos para ayunar de forma segura y agradable.

Las toxinas naturalmente se acumulan en el cuerpo con el tiempo, como resultado de la polución del aire que respiramos, de químicos en la comida y agua que consumimos, o a través de reacciones metabólicas internas.

Periódicamente el cuerpo busca liberarse de dichas toxinas, eliminándolas de nuestros tejidos. Durante dicho periodo, las toxinas pasan al torrente sanguíneo produciendo un período de “bajón”, con síntomas como dolor de cabeza, diarrea o depresión.

Ayunar es un método efectivo y seguro de ayudar nuestro cuerpo a eliminar toxinas y pasar por dicha fase de “bajón” más rápidamente y con menos síntomas. De hecho, el ayuno es recomendado para casi todas las enfermedades dado que proporciona al cuerpo el descanso que necesita.

Las enfermedades que mejor responden al ayuno son las agudas, los trastornos intestinales, las alergias y las enfermedades respiratorias; mientras que las enfermedades degenerativas crónicas son las que peor lo hacen.

El ayuno no es solamente efectivo para los periodos de debilidades o empeoramiento de las defensas, sino que ayunar de forma regular proporciona a todos los órganos del cuerpo un descanso y por tanto se ayuda a revertir los procesos del envejecimiento, logrando una vida más larga y saludable.

Durante el ayuno, los siguientes fenómenos se ponen en marcha:

• La excreción de toxinas natural del organismo continúa, mientras la producción de nuevas toxinas se reduce. Esto lleva a una reducción de la toxicidad corporal total.
• La energía ahorrada en el proceso de digestión es redireccionada al sistema inmune, al crecimiento celular y a los procesos de eliminación.
• La carga sobre el sistema inmune es inmensamente reducida, sobretodo porque el tracto digestivo no tiene que desgastarse con reacciones inflamatorias secundarias a reacciones alérgicas alimentarias.
• La sangre se vuelve más “fina” dado a la disminución de los lípidos (grasas) en la misma, por lo que los tejidos se oxigenan mejor y las células blancas se mueven con más eficacia.
• Los fármacos, los pesticidas u otras substancias químicas almacenadas en la grasa son eliminadas.
• La consciencia del cuerpo y la sensibilidad a la dieta y al medio aumentan.

Debido a esos efectos, el ayuno te puede ayudar a acelerar la curación, limpiar el hígado, riñones y colon; purificar la sangre; ayuda a perder el exceso de agua y de peso; a eliminar toxinas; a limpiar los ojos y la lengua; despeja los pulmones. Se recomienda ayunar por lo menos 3 días al mes y 10 días seguidos al año.

Según el tiempo del ayuno, se puede lograr distintos objetivos. Con un ayuno de 3 días se consigue eliminar toxinas y la sangre. Con el de 5 días se empieza a estimular procesos de curación y a reconstruir el sistema inmune. Un ayuno de 10 días puede prevenir varios problemas de salud antes de que aparezcan e incluso curar enfermedades degenerativas, cada vez más comunes en nuestro medio tan poluido.

Algunas precauciones deberían ser tenidas en cuenta durante el ayuno. En primer lugar, NO AYUNAR SÓLO CON AGUA. Ayunar sólo con agua hace que la eliminación de toxinas sea demasiado rápida causando dolores de cabeza u otros síntomas. Lo más indicado es seguir una dieta de zumos naturales (detallados en mis siguientes artículos), puesto que dicha dieta elimina toxinas y promueve curación al proporcionar vitaminas, minerales y enzimas. Además una dieta basada en zumos facilita la transición a una dieta saludable tras acabar el ayuno, dado que te acostumbrarás al sabor de las verduras crudas y a la vitalidad que dicha dieta proporciona. Por otro lado, siempre que ayunes por más de 3 días, sólo lo hagas bajo la supervisión de un personal sanitario cualificado. Si tienes diabetes, hipoglicemia u otra enfermedad crónica, incluso ayunos cortos deberías de ser supervisado por un médico. Mujeres embarazadas o que estén amamantando, NUNCA deberían ayunar.

Un último consejo: Para deteriorar el estado de salud de uno en general se requiere años, para recuperarlo y llegar a un estado de salud óptimo puede tomar tiempo. Pero creeme, se puede conseguir, y ayunar es uno de las formas más efectivas para lograrlo.

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