Comidas de naturaleza fría o fresca en la Medicina Tradicional China
En la Medicina Tradicional China, se aconseja a personas de constitución caliente (más calurosas, que temen al calor) o con tendencia a enfermedades por exceso de calor (inflamaciones, abscesos, fiebre alta), o durante el verano, una nutrición basada en alimentos de naturaleza fría o fresca para equilibrar su energía.
Los alimentos fríos más importantes son:
- Frutas: manzana, plátano, pera, melón, sandía, tomate, frutas cítricas en general.
- Verduras: lechuga, nabo, pepino, apio, espárrago, berenjena, espinaca, col, lumbarda, brocoli, coliflor, maiz dulce, calabacin.
- Legumbres y Cereales: Leche de soja, germinado de soja, tofu, tempeh, germinado de alfalfa, mijo, cebada, trigo y derivados, amaranto.
- Especias y hierbas: menta, poleo, diente de león (hojas o raiz), nido, citronela, cilantro.
- Otros productos: algas, espirulina, wheatgrass (hierba del trigo), yogurt (kefir).
Las maneras de preparar los alimentos para potenciar su naturaleza fría:
- Evitar: olla a presión, horneados, frituras
- Preferir: Comida al vapor, hervidas, usar comida cruda en abundancia
Los alimentos de energía neutral también pueden ser consumidos en estados de exceso de calor: arroz, centeno, maiz, lentejas y judías (excepto las judías negras, que son de naturaleza caliente).
Beber agua en abundancia también es una manera de enfriar.
Articulos similares:
Hola!
Acho que você leu meus pensamentos Lorena. O calor aqui no Brasil (Goiânia) tá insuportável e sofro muito com ele, não tenho vontade de nada, não consigo pensar, não consigo malhar, me parece que até o sabor das coisas fica ruim, e eu fico com mau humor o que faz mal pra outras pessoas…
É só uma pena que mais uma vez os alimentos mais saudáveis são os menos me apetecem… amo alimentos quentes!
Obrigada pelo post, ajudou bastante… vou tentar seguí-lo.
¡Hola Salma! Los alimentos de naturaleza fría son excelentes para personas de constitución caliente, para síndromes calientes (fiebre, inflamaciones, etc) y, como bien mencionas, para épocas calientes del año. Lo apasionante de la Medicina Tradicional China es que no existe una dieta ideal en sí (o un estilo de vida ideal), sino que prefieren un enfoque más adaptado a la situación de cada individuo considerando el medio en que vive. Si me comentas que donde vives hace mucho calor ahora y eso te quita energía, sin duda, para equilibrar la energía, lo más aconsejable es una dieta con alimentos de naturaleza fría/fresca. Hay muchas opciones de alimentos fríos deliciosos, ¡basta buscarlos!
Ya me comentarás si lo consigues seguirlo.
me salió un absceso perianal el cual se reventó solito mi preocupacion es q se infecte a pesar de que estoy tomando antibioticos, me recomiendas la ingesta de este tipo de alimentos?
Los alimentos de naturaleza fría favorecen a eliminar abscesos calientes como el caso de los abscesos perianales. Además para acelarar la cura habría que seguir las demás medidas indicadas en el artículo sobre tratamiento de abscesos y fístulas perianales:
http://salud-integrativa.com/tratamiento-y-prevencion-de-fistulas-y-abscesos-perianales-con-medicina-natural/
hola tengo ya cinco meses de que me opere de una fistula perianal, a pesar de que ha ido cicatrizando, continua drenando secreciones acompañados de dolor, que me recomiendan ustedes porque es desesperante el hecho de que tenga que estar usando toallas sanitarias, gracias
Hola, me salio un absceso perianal, que se revento solo y quisiera saber que tratamiento debo seguir, ya que el medico me dijo que no era nada y me dio antibioticos. Intentare seguir la dieta. Gracias!