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“No podía ocultar mi horror al ver tu almuerzo… Notaste que siempre le doy al camarero instrucciones especiales… Me preguntaste porqué siempre traigo mi propio almuerzo al trabajo… Alguien te dijo que tengo una dieta rara…” Os pongo este vídeo porque al verlo me sentí profundamente identificada con el autor. Mis hábitos alimentares no corresponden [...]
MovNat es un tipo de ejercicio físico realizado en profunda conexión con la naturaleza. Con MovNat el francés Erwan Le Corre hace que sus alumnos redescubran su naturaleza biológica y liberen al salvaje que llevan dentro. En Itacaré, Brasil, donde está su base, se entrenan con arena, playas, árboles, troncos, o rocas. Más información sobre [...]
El EWG (Environmental Working Group), es una organización sin ánimo de lucro que pretende proteger a la salud global y del individuo, basado en estudios de los alimentos y los pesticidas, ha preparado una Guía de los Pesticidas en los Alimentos, teniendo en cuenta cómo los consumidores lavamos y preparamos los alimentos antes de los [...]
Durante mi viaje a Auroville, en India, me quedé hospedada en Vérité Guest House. ¿Porqué Vérité es el mejor hostal del mundo? Restaurante: La comida que nos ofrece la cocina de Vérité es absolutamente deliciosa y saludable. La calidad de los alimentos es extraordinaria. Todos los alimentos son de producción ecológica, la mayoría de producción [...]
He decidido aprovechar mis vacaciones yendo a India. Si mi única prioridad hubiera sido practicar Ashtanga Vinyasa Yoga, hubiera ido a Mysore, pero he elegido ir a Auroville, una comunidad en el sur de India cerca de Chennai, porque aquí encuentro el ambiente perfecto que me permite vivir una vida muy saludable, sencilla, y en [...]